Ricetta numero:300 |
Fusilli con mentuccia e origano
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 350 | g | Fusilli | |
| 200 | g | Salsiccia fresca | |
| 20 | g | Menta fresca | |
| 20 | g | Origano | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 30 | g | Burro | |
| 0.5 | dl | Vino bianco secco | |
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| Sbriciolare la salsiccia, passarla nel burro, aggiungere l'aglio schiacciato e cuocerla bene. Bagnarla con il vino, lasciare che si consumi, togliere l'aglio, unire la mentuccia e l'origano tritati assieme, mescolare bene e portare avanti la cottura a fuoco basso. Intanto lessare la pasta, quindi scolarla e condirla. |
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