Ricetta numero:303 |
Fusilli al salmone
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 350 | g | Fusilli | |
| 60 | g | Cipolline fresche | |
| 1 | g | Salmone al naturale | |
| 350 | g | Pomodori | |
| 5 | dl | Vino bianco secco | |
| 1 | Foglia/e | Alloro | |
| 1 | Manciata/e | Prezzemolo tritato | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe. |
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Preparazione:
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| Tagliate le cipolle ad anelli sottili e fatele soffriggere in un tegame con l'olio. Aggiungete il salmone ben scolato e fate insaporire con l'alloro. Bagnate col vino, fate cuocere adagio per 10 minuti, quindi unite i pomodori privati dei semi e della pelle, salate e pepate. Terminate la cottura a fuoco vivo e unite il prezzemolo. |
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