Ricetta numero:305 |
Prosiutto di maiale con tacchino e ananas
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
50 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 300 | g | Prosciutto di maiale | |
| 300 | g | Macinato di tacchino | |
| 1 | Scalogno | ||
| 1 | Uovo | ||
| 1 | Ananas | ||
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Altri ingredienti:
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Aglio,parmigiano,rosmarino,timo,,sale,pepe,zucchero e birra |
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Preparazione:
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| Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella.Mettere una fetta di prosciutto in una pirofila porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 min. a 200[.Saltare in padella con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire. |
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