Ricetta numero:312 |
Agnello alla paprika
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 1 | Kg | Polpa agnello | |
| 2 | Cucchiaio/i | Farina | |
| 2 | Cipolle | ||
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 1 | Cucchiaio/i | Paprika | |
| 1 | Yogurt naturale | ||
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Far dorare in olio caldo la di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio intero. Unire la carne d'agnello,condire con sale,pepe e 1 cucchiaio di paprika, bagnare con lo yogurt, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti.Servire caldo con patate lesse affettate. |
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