Ricetta numero:321 |
Anatra arrosto
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltŕ |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
90 |
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Ingredienti per 0 persone:
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| 1.5 | Kg | Anatra | |
| 10 | Foglia/e | Salvia | |
| 20 | g | Burro | |
| 1 | Cucchiaio/i | Olio | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe. |
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Preparazione:
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| Dopo averla pulita bene, salate e pepate l'anatra a vostro piacimento dentro e fuori. Mettete nella pancia dell'anatra la salvia e il burro, quindi mettetela in una teglia da forno con poco olio; fata cuocere in forno a temperatura media. L'anatra sarĂ cotta quando la pelle ormai dorata inizierĂ a staccarsi dalla carne. Servite il piatto caldo. |
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