Ricetta numero:337 |
Arrosto allo yogurt
(Segnalata da: Antonino Crudo)
Categoria | Carne | Difficoltà | ||
Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
70 |
Ingredienti per 4 persone:
|
|||
600 | g | Vitello per arrosto | |
50 | g | Burro | |
1 | Spicchio/i | Aglio | |
0.5 | L | Yogurt naturale | |
Altri ingredienti:
|
|||
Brodo,sale e pepe. |
Preparazione:
|
|
Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurt con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe. Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco. |
Altre ricette di riferimento:
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net