Ricetta numero:355 |
Bucatini alla ricotta salata
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Bucatini | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio | |
| 1 | Cucchiaio/i | Cipolla tritata | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 1 | Manciata/e | Prezzemolo tritato | |
| 1 | dl | Brodo | |
| 60 | g | Ricotta salata grattugiata | |
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| Cuocete la pasta in acqua salata. Rosolate nell'olio la cipolla,l'aglio tritato e il prezzemolo.Unite il brodo e cuocete per dieci minuti. Aggiungete la ricotta salata, mescolate, regolate di sale e togliete dal fuoco. Scolate la pasta e conditela con il sugo. |
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