Ricetta numero:356

 

 

Maccheroni e broccoli

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Primi Piatti Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  30

Ingredienti per 4 persone:

 

400 g Broccoli
500 g Maccheroni
1 Bicchiere/i Olio d'oliva
2 Spicchio/i Aglio
1 Peperoncino piccante

 

Altri ingredienti:

 

Sale.

 


 

Preparazione:

 

Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell'acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l'acqua, ma non totalmente,versate un bicchiere d'olio di oliva fritto con uno o due spicchi d'aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco..

 

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