Ricetta numero:356 |
Maccheroni e broccoli
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Broccoli | |
| 500 | g | Maccheroni | |
| 1 | Bicchiere/i | Olio d'oliva | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 1 | Peperoncino piccante | ||
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell'acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l'acqua, ma non totalmente,versate un bicchiere d'olio di oliva fritto con uno o due spicchi d'aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.. |
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