Ricetta numero:36 |
Antipasto di gamberetti
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 0 persone:
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| 300 | g | Gamberetti | |
| 1 | Pezzo/i | Avocado maturo | |
| 1 | Pezzo/i | Pompelmo rosa | |
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Altri ingredienti:
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Foglie di menta fresca,limone,olio d'oliva,sale e pepe |
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Preparazione:
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| Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l'olio aromatizzato. Tagliare a metà l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta. |
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