Ricetta numero:37

 

 

Antipasto di magro

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Antipasti Difficoltŕ
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  25

Ingredienti per 0 persone:

 

2 Pezzo/i Patate lesse
4 Pezzo/i Carciofi
2 Pezzo/i Indivia belga

 

Altri ingredienti:

 

Formaggio Filadelvia,panna,prezzemolo,paprica,aglio e succo di limone

 


 

Preparazione:

 

Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belga. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metĂ  e all'intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metĂ  mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia.

 

Altre ricette di riferimento:

 

 

 


(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati

č vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,

la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.

www.crudo.net