Ricetta numero:384 |
Melone ai gamberetti e salmone affumicato Antonio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 3 | Meloni Cantalupo | ||
| 12 | Fetta/e | Salmone affumicato tagliato sottile | |
| 600 | g | Gamberetti | |
| 5 | dl | Salsa cocktail | |
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Preparazione:
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| Tagliare i meloni in due nel senso della lunghezza e vuotarli da semi e filamenti.togliere con un cucchiaio una parte di polpa,lasciando un certo spessore rispetto alla superficie.Tagliare la polpa recuperata in piccoli pezzetti,mescolarla con i gamberetti,legare con la salsa cocktal e riempire i meloni.Decorare con le fette di salmone arrotolato. |
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Altre ricette di riferimento:
Salsa cocktail
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