Ricetta numero:404 |
Antipasto di pere
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 8 | Pere | ||
| 1 | cipollotto | ||
| 1 | Cuore di sedano | ||
| 20 | g | Formaggio feta | |
| 1 | Limone | ||
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Affettate il cipollotto, spruzzatelo con mezzo succo di limone, salatelo e lasciatelo macerare per 10 minuti. Unite il sedano a dadini, il cipollotto scolato, il formaggio e amalgamate il tutto. Tagliate a metà le pere, svuotatele al centro e riempitele con il composto. Pepate e servite. |
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