Ricetta numero:41 |
Antipasto di salmone
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 150 | g | Salmone affumicato a fette | |
| 150 | g | Champignons | |
| 1 | Pezzo/i | Peperone verde | |
| 1 | Pezzo/i | Peperone rosso | |
| 4 | Cucchiaio/i | Maionese | |
| 1 | Pezzo/i | Limone | |
| 1 | Cucchiaio/i | Ketchup | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe,olio,prezzemolo |
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Preparazione:
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| Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla salsa ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. |
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