Ricetta numero:411 |
Caciocavallo all'aceto bianco
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 400 | g | Caciocavallo fresco | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 1 | Cucchiaio/i | Aceto bianco | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe,olio d'oliva e origano q.b. |
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Preparazione:
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| Imbiondire gli spicchi d'aglio in una padella in olio caldo. Nel frattempo tagliare il formaggio a fette sottili e rosolare per cinque minuti nell'olio. Aggiungere l'aceto e fare evaporare. Spolverizzare con l'origano, aggiustare di sale e pepe, quindi incoperchiare e stufare ancora per 5 minuti. Servire le fette calde accompagnandole con il loro intingolo. |
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