Ricetta numero:42 |
Antipasto di storione e salmone
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltŕ |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 120 | g | Storione affumicato o bollito | |
| 120 | g | Salmone affumicato a fettine sottili | |
| 4 | Cucchiaio/i | Olio | |
| 1 | Cucchiaio/i | Aceto | |
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Altri ingredienti:
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Pepe e pan carrè grigliato |
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Preparazione:
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| Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po' di pepe macinato. Non aggiungere sale. Servire accompagnando con pan carrè tostato al momento. |
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