Ricetta numero:425 |
Arrosto allo yogurt
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
80 |
|
Ingredienti per 4 persone:
|
|||
| 800 | g | Carne per arrosto | |
| 50 | g | Burro | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 0.5 | dl | Yogurt | |
| 2 | dl | Brodo | |
|
Altri ingredienti:
|
|||
|
Sale e pepe |
|||
|
Preparazione:
|
|
| Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurt con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe. Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco. |
|
Altre ricette di riferimento:
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net