Ricetta numero:427 |
Bistecche aromatiche
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Bistecch | ||
| 2 | Foglia/e | Salvia | |
| 1 | Rametto/i | Rosmarino | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 1 | Presa/e | Origano | |
| 1 | Presa/e | Peperoncino | |
| 1 | Scorzetta di limone | ||
| 4 | Cucchiaio/i | Olio | |
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| Tritare finemente rosmarino, salvia, aglio e scorza di limone. Unirvi origano, peperoncino, sale e 4 cucchiai di olio. Scaldare una larga padella antiaderente unta di olio. Cuocervi la carne Velocemente. Sistemare le bistecche su un piatto da portata e cospargerle con il trito preparato prima e servire subito. |
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