Ricetta numero:43 |
Antipasto di verdure
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 1 | Pezzo/i | Lattuga | |
| 200 | g | Tonno | |
| 4 | Pezzo/i | Uova | |
| 3 | Pezzo/i | Patate | |
| 1 | Pezzo/i | Cetriolino | |
| 3 | Pezzo/i | Carote | |
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Altri ingredienti:
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Prezzemolo,olio,sale,aceto e pepe |
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Preparazione:
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| Fare bollire le uova per 8--9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l'olio e l'aceto emulsionati e servire. |
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