Ricetta numero:432 |
Bistecche marinate
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Bistecche di manzo | ||
| 2 | Cucchiaio/i | Olio | |
| 1 | Cucchiaio/i | Worcester Worcester Worcester | |
| 1 | Cucchiaio/i | Succo di limone | |
| 2 | Cucchiaio/i | Brandy | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe. |
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Preparazione:
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| Emulsionare in una ciotola olio, salsa Worcester, succo di limone, brandy e sale. Adagiare le bistecche su un piatto largo, irrorarle con questa salsa e lasciarle marinare per circa 2 ore. Cuocerle sulla griglia rovente 3--4 minuti per parte, irrorarle con la marinata e servirle calde. |
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