Ricetta numero:432

 

 

Bistecche marinate

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Carne Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  10

Ingredienti per 4 persone:

 

4 Bistecche di manzo
2 Cucchiaio/i Olio
1 Cucchiaio/i Worcester Worcester Worcester
1 Cucchiaio/i Succo di limone
2 Cucchiaio/i Brandy

 

Altri ingredienti:

 

Sale e pepe.

 


 

Preparazione:

 

Emulsionare in una ciotola olio, salsa Worcester, succo di limone, brandy e sale. Adagiare le bistecche su un piatto largo, irrorarle con questa salsa e lasciarle marinare per circa 2 ore. Cuocerle sulla griglia rovente 3--4 minuti per parte, irrorarle con la marinata e servirle calde.

 

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