Ricetta numero:434 |
Bistecche ubriache
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Bistecche | ||
| 1 | dl | Vino rosso | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 1 | Manciata/e | Prezzemolo | |
| 2 | Pomodori pelati | ||
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe |
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Preparazione:
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| Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle e peparle. Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lasciandolo evaporare. Unire un trito di aglio e prezzemolo e i pomodori, cuocere per qualche minuto e versare il tutto sulle bistecche. Servire calde. |
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