Ricetta numero:434

 

 

Bistecche ubriache

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Carne Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  10

Ingredienti per 4 persone:

 

4 Bistecche
1 dl Vino rosso
1 Spicchio/i Aglio
1 Manciata/e Prezzemolo
2 Pomodori pelati

 

Altri ingredienti:

 

Sale e pepe

 


 

Preparazione:

 

Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle e peparle. Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lasciandolo evaporare. Unire un trito di aglio e prezzemolo e i pomodori, cuocere per qualche minuto e versare il tutto sulle bistecche. Servire calde.

 

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