Ricetta numero:436

 

 

Bistecchine Antonio

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Carne Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  20

Ingredienti per 4 persone:

 

4 Bistecche di manzo
30 g Burro
2 Cucchiaio/i Olio
1 Limone
1 Manciata/e Prezzemolo tritato
1 Manciata/e Basilico
1 Rametto/i rosmarino
50 g Grana grattugiato

 

Altri ingredienti:

 

Sale e pepe

 


 

Preparazione:

 

Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne, spruzzarle con il succo di limone, cospargere con un trito di prezzemolo, basilico e rosmarino, salare e pepare. Cospargere con abbondante grana grattugiato, tenere sul fuoco ancora per 2 minuti e servire.

 

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