Ricetta numero:437 |
Braciole di vitello al vino
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Braciole di vitello | ||
| 5 | Foglia/e | Salvia | |
| 1 | Rametto/i | Rosmarino | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 30 | g | Burro | |
| 2 | dl | Vino bianco secco | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe |
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Preparazione:
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| Tritare la salvia, il rosmarino e l'aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180oC per circa 30 minuti e servire. |
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