Ricetta numero:445 |
Smizuzzato di pollo in agrodolce con tagliatelle
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Cucina Cinese | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 10 persone:
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| 1.5 | Kg | Petto di pollo | |
| 180 | g | Fecola di granoturco | |
| 2 | Uova | ||
| 1.2 | Kg | Salsa agrodolce | |
| 600 | g | Tagliatelle cinesi | |
| 600 | g | Verdure miste cinesi | |
| 200 | g | Salsa di soia | |
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Altri ingredienti:
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Sale pepe |
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Preparazione:
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| Tagliare i petti di pollo a striscioline salare e pepare,aggiungere la fecola e le uova e mischiare il tutto bene e friggerli in padella o nella friggitrice, con abbondante olio ben caldo per qualche minuto. A parte preparare la salsa con la soia e agrodolce e aggiungere le strisce di pollo. Cuocere le tagliatelle e condirle con le verdure cinesi saltati in padella.Comporre il piatto con la carne e le verdure e servite ben caldo. |
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