Ricetta numero:457 |
Filetto di struzzo in crosta di radicchio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 500 | g | filetto di struzzo | |
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Altri ingredienti:
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Fettine di lardo q.b.foglie di radicchio trevisano q.b.sale e pepe |
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Preparazione:
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| Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno in una teglia con un pò d'olio a 200[C per circa 15 minuti.Servire con aceto balsamico di Modena. |
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