Ricetta numero:46 |
Antipasto prataiolo
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Pezzo/i | Uova sode | |
| 2 | Pezzo/i | Pomodori piccoli | |
| 10 | Foglie di lattuga | ||
| 4 | Cucchiaio/i | Maionese | |
| 10 | Pezzo/i | Funghi sott'olio | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Bollire le uova per circa sette minuti, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a metà i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro. Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese. |
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