Ricetta numero:465

 

 

Zuppa di peperoni e champignons

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Cucina Cinese Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  20

Ingredienti per 10 persone:

 

1.5 L Brodo di gallina
30 g Olio si sesamo
100 g Peperoncini piccanti
200 g Champignons freschi
500 g Vermicelli di soia
200 g Salsa agrodolce

 


 

Preparazione:

 

Lavare e tagliare i peperoncini a quadratini piccoli.Lavare e tagliare i champignons a fettine sottili.In una pentola preparare il brodo di gallina e aggiungere i peperoni e i champignons e lasciar cuocere per 10 minuti.Aggiungere i vermicelli e quando il tutto e cotto aggiungere la salsa agrodolce e servire ben calda.

 

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