Ricetta numero:469 |
Tortiglioni con ricotta e patate
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 300 | g | Tortiglioni | |
| 4 | Patate | ||
| 300 | g | Ricotta romana fresca | |
| 1 | Pizzico/chi | Noce moscata | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe |
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Preparazione:
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| Tagliare le patate a dadini e cuocerle insieme alla pasta.Nel frattempo stemperare la ricotta condendola con il parmigiano, sale, pepe e noce moscata.Scolare la pasta, condirla con il sugo e servire. |
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