Ricetta numero:526 |
Torta di pane al rhum
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Dolci | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 8 persone:
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| 300 | g | Pane raffermo | |
| 1 | L | Latte | |
| 4 | Uova | ||
| 120 | g | Zucchero | |
| 30 | g | Burro | |
| 100 | g | Uvetta sultanina | |
| 0.5 | dl | Rhum | |
| 1 | Cucchiaino/i | Cannela in polvere | |
| 100 | g | Frutta candita | |
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Preparazione:
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| Fare ammorbidire per 20 minuti il pane nel latte, quindi lavorarlo bene con le mani. In una terrina lavorare le uova, lo zucchero, il burro, l'uvetta, il cedro e un pizzico di cannella. Aggiungere il pane, amalgamare il tutto. Riporre l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 190 gradi per un'ora. |
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