Ricetta numero:534 |
Torta di pane Silvana
(Segnalata da: Silvana Crudo)
| Categoria | Dolci | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 8 persone:
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| 500 | g | Pane raffermo | |
| 1 | L | Latte | |
| 2 | Uova | ||
| 3 | Amaretti sbriciolati | ||
| 80 | g | Zucchero | |
| 30 | g | burro | |
| 1 | Mela | ||
| 1 | Pera | ||
| 20 | g | Pinoli | |
| 50 | g | Uvetta | |
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Altri ingredienti:
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50 gr.Cioccolato fondente a scaglie e un bicchierino di amaretto. |
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Preparazione:
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| Mettere a mollo il pane nel latte in una bacinella per almeno due ore e ammorbidire l'uvetta nell'acqua. Stemperare quindi il pane ammollato, aggiungere ad una ad una le uova, l'uvetta e gli altri ingredienti, amalgamandoli bene. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e spolverare con le scaglie di cioccolato e i fiocchetti di burro. Cuocere in forno per 30 minuti, prima a 200 gradi, poi a 150 gradi. Servire tiepida, accompagnata con il rosolio. |
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