Ricetta numero:54 |
Barchette al salmone
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 2 | Avocado | ||
| 150 | g | Maionese | |
| 50 | g | Salmone | |
| 1 | Cucchiaino/i | senape | |
| 3 | Cucchiaio/i | Panna montata | |
| 1 | Vasetto | Crema di salmone | |
| 5 | Cetriolini sott'aceto | ||
| 1 | Falda di peperone rosso sott'aceto | ||
| 1 | Limone | ||
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Preparazione:
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| Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo e spruzzarli con il limone. Mescolare la maionese con 80 g di crema di salmone, cetriolini e peperoni tritati, senape e panna montata. Riempire con il composto gli avocado. Guarnire con il salmone affumicato tagliato a striscioline, mettere in frigo per 30' prima di servire. |
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