Ricetta numero:544 |
Burro Colbert
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Salse Fredde | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 100 | g | Burro | |
| 2 | Cucchiaio/i | Succo di limone | |
| 1 | Manciata/e | Prezzemolo | |
| 1 | Cucchiaio/i | Salsa d'arrosto legata | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe |
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Preparazione:
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| In una terrina lavorate il burro a crema con una forchetta e pian piano incorporatevi gli altri ingredienti. Per ultimo aggiungete un pizzico di sale e uno di pepe. Questo burro è adatto soprattutto per fettine e bistecche alla griglia di ogni tipo. |
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