Ricetta numero:548 |
Burro per lumache
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Salse Fredde | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 8 persone:
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| 500 | g | Burro | |
| 3 | Spicchio/i | Aglio pestati | |
| 30 | g | Prezzemolo tritato finemente | |
| 30 | g | Scalogni tritati | |
| 15 | g | Sale | |
| 5 | g | Pepe macinato | |
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Preparazione:
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| Sbattere il burro finché diventi spumeggiante,condire con sale e pepe;poi mescolarvi tutti gli altri ingredienti. È sufficiente per circa cento lumache. |
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