Ricetta numero:55 |
Panini farcite ai gamperetti
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltŕ |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 8 | Panini rotondi al latte | ||
| 400 | g | Gamberetti sgusciati | |
| 2 | dl | Panna | |
| 1 | Cucchiaino/i | Curry | |
| 50 | g | Burro | |
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Altri ingredienti:
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1/2 cipolla,olio e sale |
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Preparazione:
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| Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna e il curry e far cuocere per pochi minuti.Se la salsa risultasse troppo liquida legarla con un pò di fecola di patate Tagliare i panini a metà , privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire. |
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