Ricetta numero:55

 

 

Panini farcite ai gamperetti

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Antipasti Difficoltŕ
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  20

Ingredienti per 4 persone:

 

8 Panini rotondi al latte
400 g Gamberetti sgusciati
2 dl Panna
1 Cucchiaino/i Curry
50 g Burro

 

Altri ingredienti:

 

1/2 cipolla,olio e sale

 


 

Preparazione:

 

Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna e il curry e far cuocere per pochi minuti.Se la salsa risultasse troppo liquida legarla con un pò di fecola di patate Tagliare i panini a metà, privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire.

 

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