Ricetta numero:552

 

 

Salsa ai sette sapori

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Salse Fredde Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  10

Ingredienti per 6 persone:

 

500 g Pomodori
200 g Mozzarella
50 g Parmigiano grattugiato
20 Foglia/e Basilico
1 Manciata/e Prezzemolo
50 g Burro
4 Cucchiaio/i Olio d'oliva

 

Altri ingredienti:

 

Sale e pepe q.b.

 


 

Preparazione:

 

Lavate i pomodori, il basilico, il prezzemolo; tritateli; mettete il tritato in una terrina, aggiungete la mozzarella e il burro tagliati a dadini piccolissimi, versate l'olio, condite con il parmigiano, il sale e il pepe bianco e mescolate accuratamente. Questo condimento è adatto per ogni tipo di pasta corta come penne,maccheroni,orecchiette ecc.

 

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