Ricetta numero:582 |
Spaghettini al Pomodoro fresco, Olive e Aglio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Spaghetti | |
| 24 | Olive nere | ||
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 50 | g | Pecorino grattugiato | |
| 1 | Pizzico/chi | Peperoncino picante | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Sbollentare, pelare i pomodori e spezzettare grossolanamente. Tritare l'aglio e tagliare le olive grossolanamente. Unire gli ingredienti in una ciotola e far riposare in frigorifero per 30 minuti. Cuocere gli Spaghettini in abbondante acqua salata e scolare al dente. Unire alla salsa spolverando con pecorino grattugiato. |
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