Ricetta numero:588 |
Spezzatino di manzo alla birra
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette alla Birra | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 800 | g | Spezzatino di manzo | |
| 1 | Carota | ||
| 4 | cipolle | ||
| 1 | L | Birra scura | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b |
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Preparazione:
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| Pelare le carote e tagliatele a rondelle; tagliate la cipolla a fette sottili. Fate soffriggere il tutto, in pentola , con un filo d'olio, quindi unite la carne a bocconcini, lasciatela rosolare bene, conditela con un pizzico di sale, pepe macinato e, infine, irroratela con tutta la birra e chiudete il coperchio e lasciate cuocere lentamente finchè e cotta . |
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