Ricetta numero:60 |
Budino di formaggio grana
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 200 | g | Grana grattugiato | |
| 4 | uova | ||
| 2 | dl | Panna | |
| 2 | dl | Latte | |
| 2 | Cucchiaio/i | Farina | |
| 30 | g | Burro | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo. |
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