Ricetta numero:657 |
Crespelle alla pesca
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Dolci | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
40 |
|
Ingredienti per 4 persone:
|
|||
| 8 | Crespelle | ||
| 2 | Pesche gialle | ||
| 2 | g | Burro | |
| 4 | Cucchiaio/i | Zucchero | |
| 0.5 | dl | Succo pesca | |
| 2 | Cucchiaio/i | Marmellata di pesche | |
| 1 | Cucchiaio/i | Zucchero al velo | |
|
Preparazione:
|
|
| Sbucciate le pesche e tagliatene ognuna in 8 spicchi. Sciogliete il burro in una padella antiaderente, unitevi lo zucchero e, a fuoco molto basso, fatelo leggermente caramellare. Aggiungete le fette di pesca e fatele cuocere per circa 1 minuto per parte, versate il succo di pesca e fate cuocere ancora per tre minuti. Spalmate ogni crespelle con un sottile strato di marmellata, piegatela in modo da formare un cono al cui interno metterete 4 spicchi di pesca. Spolverizzate con lo zucchero a velo e mangiatele subito. |
|
Altre ricette di riferimento:
Crespelle
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net