Ricetta numero:746 |
Zuppa di pesce senza spine
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Piatti Unici | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
50 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Kg | Pesce misto | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 2 | Manciata/e | Prezzemolo tritato | |
| 3 | Pomodori maturi | ||
| 1 | L | Brodo di pesce | |
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Altri ingredienti:
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Sale e peperoncino q.b. |
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Preparazione:
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| Questa è una semplice ricetta marinara, per le vostre serate estive con gli amici Prendere 4 kg di pesce misto (coda di rospo, calamari, vitello di mare, scampi, e se trovate altro pesce fresco senza spine) Preparazione Fate un battuto di aglio e prezzemolo e soffriggete un po' il pesce. Aggiungete i pomodori freschi a pezzetti (oppure in scatola) e il brdo di pesce. Fate cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite la zuppa con dei crostini abbrustoliti. |
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