Ricetta numero:763 |
Limoncello alla crema Antonio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
Categoria | Liquori | Difficoltŕ | ||
Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
Ingredienti per 70 persone:
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10 | Limoni | ||
1 | L | Alcool a 95 gradi | |
1.5 | L | Latte intiero | |
1 | Bustina/e | Vaniglia | |
5 | dl | Panna fresca | |
1.5 | Kg | Zucchero |
Preparazione:
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Pelare i limoni solo la parte gialla della buccia e metterli a macerare con l’alcool puro per 10 giorni. Preparare lo sciroppo con il latte,la panna, lo zucchero e la vanillina; farlo cuocere per circa 10 minuti. Quando lo sciroppo e freddo, unite i due liquidi senza la buccia di limone e imbottigliatelo e dopo 10 giorni potete bere questo squisito liquore.Va servito molto freddo. Si può tenere nel congelatore. |
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