Ricetta numero:764 |
Vino Brulé 1
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
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| Stagione | Inverno | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 6 | dl | Vino rosso corposo | |
| 4 | Chiodi | Garofano | |
| 1 | Pezzo/i | Cannella | |
| 1 | Limone | ||
| 2 | Cucchiaio/i | Zucchero | |
| 1 | Foglia/e | Alloro | |
| 4 | Bacche di ginepro | ||
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Preparazione:
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| Versate in una casseruola il vino, i chiodi di garofano, la cannella,le bacche di ginepro, il succo e la scorza di limone e lo zucchero. Mescolate a fuoco lento fino a che lo zucchero non si sciolga e quando il vino viene ad ebollizione accendere un fiammifero e dar fuoco ai vapori sprigionati dall'alcool del vino. Lasciate bollire fino a quando la fiamma non si spegne e servite subitito filtrando il composto. |
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