Ricetta numero:78 |
Cipolline sott'olio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 0 persone:
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| 1 | Kg | Cipolline | |
| 40 | g | Sale grosso | |
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Altri ingredienti:
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Olio di semi, aceto |
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Preparazione:
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| Pelare le cipolline e metterle in una terrina con il sale grosso per 24 ore. Quindi scolarle e metterle nell'aceto per altre 24 ore. Mescolarle ogni tanto. Infine scolarle e metterle in un vaso di vetro. Affogarle con olio di semi. |
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