Ricetta numero:784 |
Torta di formaggio alla lucernese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 300 | g | Pasta sfoglia | |
| 2 | Bratwurst pelati e tagliate a quadrettini | ||
| 1 | Cipolla | ||
| 1 | Pomodoro | ||
| 1 | Peperone | ||
| 1 | Zucchina media | ||
| 200 | g | Formaggio emmental | |
| 30 | g | Farina | |
| 3 | dl | Latte | |
| 2 | Uova | ||
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Altri ingredienti:
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Sale, pepe e noce moscata |
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Preparazione:
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| Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. Puncerla qua e là . Distribuire i quadratini di bratwurt sul fondo della tortiera,la verdura stufata,il formaggio grattugiato sul fondo della pasta distribuendolo in modo regolare sul ripieno.Cuocer al forno a calore medio per circa 30-35 minuti |
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Altre ricette di riferimento:
Pasta sfoglia
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