Ricetta numero:788 |
Torta al formaggio Appensellese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 500 | g | Pasta pane | |
| 1 | Cipolla grossa | ||
| 300 | g | Formaggio di montagna | |
| 50 | g | Farina | |
| 3 | dl | Latte | |
| 1 | dl | Panna | |
| 2 | Uova | ||
| 1 | Pizzico/chi | Noce moscata | |
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Altri ingredienti:
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Poco sale,pepe. |
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Preparazione:
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| Stendere la pasta pane e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là . Distribuire sul fondo di pasta le cipolle tritate e il formaggio grattugiato. Mescolare bene la farina,la panna,il latte,le uova,il sale ,il pepe e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno.Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti |
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Altre ricette di riferimento:
Pasta pane
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