Ricetta numero:790 |
Torta la formaggio del contadino
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 300 | g | Pasta sfoglia | |
| 200 | g | Petto di pollo sminuzzato | |
| 150 | g | Cubetti di momodori | |
| 130 | g | Gruyè grattugiato o a cubetti | |
| 130 | g | Appenzeller grattugiato o tagliato a cubetti | |
| 30 | g | Farina | |
| 3 | dl | Latte | |
| 1 | Rametto/i | Rosmarino fresco | |
| 1 | Pizzico/chi | Noce moscata | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là . Distribuire sul fondo la carne crudo di pollo sminuzzata,i cubetti di pomodoro e il formaggio grattugiato. Mescolare bene la farina,la panna,il latte,le uova,il sale ,il pepe,rosmarino e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno.Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti |
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Altre ricette di riferimento:
Pasta sfoglia
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