Ricetta numero:790 |
Torta la formaggio del contadino
(Segnalata da: Antonino Crudo)
Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà | ||
Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
Ingredienti per 6 persone:
|
|||
300 | g | Pasta sfoglia | |
200 | g | Petto di pollo sminuzzato | |
150 | g | Cubetti di momodori | |
130 | g | Gruyè grattugiato o a cubetti | |
130 | g | Appenzeller grattugiato o tagliato a cubetti | |
30 | g | Farina | |
3 | dl | Latte | |
1 | Rametto/i | Rosmarino fresco | |
1 | Pizzico/chi | Noce moscata | |
Altri ingredienti:
|
|||
Sale e pepe q.b. |
Preparazione:
|
|
Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là . Distribuire sul fondo la carne crudo di pollo sminuzzata,i cubetti di pomodoro e il formaggio grattugiato. Mescolare bene la farina,la panna,il latte,le uova,il sale ,il pepe,rosmarino e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno.Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti |
Altre ricette di riferimento:
Pasta sfoglia
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net