Ricetta numero:792 |
Torta la formaggio con spinaci
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
|
Ingredienti per 6 persone:
|
|||
| 300 | g | Pasta sfoglia | |
| 30 | g | Burro | |
| 50 | g | Pancetta | |
| 1 | Cipolla tritata | ||
| 200 | g | Spinaci scottati e strizzati | |
| 30 | g | Farina | |
| 2 | dl | Latte | |
| 1 | dl | Yogurt naturale | |
| 2 | Uova | ||
| 250 | g | Gruyère grattugiato | |
|
Altri ingredienti:
|
|||
|
Sale,pepe e noce moscata. |
|||
|
Preparazione:
|
|
| Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là . Soffrigere al burro la pancetta tagliata a cubetti e la cipolla tritata,aggiungere gli spinaci scottati,condire e stufare per qualche minuto. Lasciare raffreddare il tutto e distribuire sul fondo di pasta.Mescolare bene la farina,,il latte,le uova,il sale ,il pepe,il yogurt,il formaggio grattugiato,il pepe,il sale e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno.Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti |
|
Altre ricette di riferimento:
Pasta sfoglia
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net