Ricetta numero:794 |
Torta al formaggio alla svizzera
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 50 | g | Farina | |
| 4 | dl | Latte | |
| 60 | g | Cipolla tritata | |
| 2 | dl | Yogurt naturale | |
| 120 | g | Formaggio Emmental | |
| 130 | g | Formaggio Gruyère | |
| 1 | Pizzico/chi | Noce moscata | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Mescolare la farina con il latte freddo,far bollire per circa 5 minuti mischiando continuamente con una frusta in modo che non attacchi sul fondo. Lasciare raffreddare un poco. Aggiungere al latte le uova sbattute,lo yogurt,il formaggio grattugiato e le spezie e versare in una forma del diametro di 27 cm foderata con la pasta.Cuocere al forno a calore medio per circa 35-40 minuti. |
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Altre ricette di riferimento:
Pasta brisè
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