Ricetta numero:795 |
Torta ticinese al formaggio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
|
Ingredienti per 6 persone:
|
|||
| 200 | g | Champignons già cotte | |
| 100 | g | Prosciutto cotto | |
| 100 | g | Peperoni freschi | |
| 30 | g | Emmental | |
| 3 | dl | Latte | |
| 2 | Uova | ||
| 1 | Rametto/i | Rosmarino tritato | |
|
Altri ingredienti:
|
|||
|
Sale e pepe q.b. |
|||
|
Preparazione:
|
|
| Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là . Tagliare a cubetti i funghi,il prosciutto,i peperoni e il formaggio. Distribuire in modo regolare nella tortiera. Mescolare bene le uova,il latte,il sale,il pepe,il rosmarino e la noce moscata e versare sopra il ripieno. Cuocere al forno a calore moderato per circa 35-40 minuti |
|
Altre ricette di riferimento:
Pasta sfoglia
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net