Ricetta numero:804 |
Insalata di zucchine crude
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Ricette Svizzere | Difficoltŕ |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 800 | g | Zucchine | |
| 1 | Cucchiaio/i | Erba cipollina tagliata molto fine | |
| 1 | Cucchiaio/i | Aceto bianco | |
| 2 | Cucchiaio/i | Olio di semi | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Lavare le zucchine e tagliarle per il lungo a metà . Togliere i semi nel mezzo e grattugiarle piuttosto grosso direttamente nell'insalatiera. Per la salsa mescolare olio,aceto e erba cipollina e condire le zucchine,lasciare marinare per qualche ora.volendo si può aromatizzare con prezzemolo tritato,origano,timo e salvia. |
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