Ricetta numero:823 |
Costolette di maiale al limone
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 4 | Costolette di maiale | ||
| 1 | Rametto/i | Timo fresco | |
| 1 | Rametto/i | Rosmarino | |
| 2 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 20 | g | Burro | |
| 0.5 | dl | Vino bianco | |
| 4 | Fetta/e | Limone | |
| 1 | Cucchiaio/i | Prezzemolo tritato | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Condire le costolette con sale e pepe.timo e rosmarino tritati.Cuocerli in padella con un po' d'olio. Sgrassare il fondo di cottura,deglassare con il vino bianco e lasciar ridurre la salsa. Finire di gusto con un po' di succo di limone, il burro e il prezzemolo tritato. Metterli sui piatti di portata e guarnire con quattro belle fette di limone |
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